10-12% bột màu nâu sẫm tự nhiên chảy Alkalized bột ca cao AF02
Chúng tôi là một công ty Tập đoàn có nhà máy sản xuất sản phẩm ca cao. Chúng tôi nhập khẩu vật liệu ca cao cho bột cacao của chúng tôi bằng tự của chúng tôi. Hạt ca cao của chúng tôi là từ Ghana. Chúng tôi có thể cung cấp 5000 tấn bột ca cao mỗi tháng.
Model no. | AF02 |
tên sản phẩm | Bột ca cao đã được uốn |
Màu | Màu nâu nhạt đến nâu đậm |
Mùi và mùi vị | Mùi cacao tự nhiên không được mốc hoặc bị cháy |
Hàm lượng chất béo(%) | 10-14 |
Giá trị PH | Nặng 6,8-7,5 |
Độ mịn (Thru200meoh) | ≥99 |
Độ ẩm | ≤5 |
Tổng tro (%) | ≤14 |
Tổng số đĩa đếm (Mỗi gram) | ≤5000 |
Coliforms (trên 100 gram) | ≤30 |
Số nấm men (Mỗi gram) | ≤50 |
Số khuôn (Mỗi gram) | ≤100 |
Vi khuẩn gây bệnh | Tiêu cực |
Phân tích dinh dưỡng bột ca cao: Các nhà khoa học cho biết ngày càng có nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy thành phần hoá học của bột cacao có thể điều trị bệnh tim, tiểu đường, huyết áp và bệnh mạch máu một cách hiệu quả. Bột cacao trong cơ thể con người được hưởng lợi là một loại flavonol gọi là phytochemicals trong rượu vang đỏ và trà đen cũng có thành phần hóa học này.
Bơ ca cao là chất béo tự nhiên trong hạt cacao không làm tăng cholesterol máu. Và làm cho sôcôla có một cảm giác độc đáo của sự trơn tru và lối vào đó là đặc điểm. Các nghiên cứu cho thấy rằng bơ ca cao, mặc dù hàm lượng chất béo bão hòa cao, không làm tăng cholesterol máu như các chất béo bão hòa khác. Điều này là do nó có hàm lượng acid stearic cao. Axit stearic là một trong những axit béo chủ yếu trong bơ ca cao làm giảm cholesterol trong máu.